Siapa sih yang tak tahu signature dessert dari Kitchenette yakni crepes yang lembut? Selama 14 tahun berdiri, menu ini selalu menjadi top of mind ketika berkunjung ke restoran comfort dining milik ISMAYA Group tersebut. Nah untuk semakin relate dengan tren kekinian yang digandrungi anak muda, Kitchenette berkolaborasi dengan Acaii dengan mengeluarkan menu terbaru Black Pillow Crepes Series.
Marketing Manager fot Kitchenette, Aranissa Hanifauzia Saad mengatakan alasan kolaborasi ini adalah sebagai brand telah eksis selama lebih dari 10 tahun, Kitchenette ingin relate dengan anak-anak muda zaman sekarang. Ketika melihat Acaii yang viral berkat cheese ice creamnya, tim ISMAYA tertarik untuk berkolaborasi untuk membawa kesegaran baru pada menu terbaiknya.
"Aku lihat Acaii ini bisa bring coolness and freshness bisa dilihat dari cheese ice cream-nya siapa sih yang enggak tahu, terlebih yang suka main TikTok. Jadi kita tertarik banget untuk menggabungkan signature menu Kitchenette yaitu crepes dikawinkan dengan cheese ice creamnya," kata Aranissa dalam acara Black Pillow Crêpes Series, kolaborasi manis dari Kitchenette x Acaii di Lippo Mall Kemang Village, Kamis (15/5).
 Black Sesame Kunafa Crepes dari varian Black Pillow Crepes Series dari Kitchenette x Acaii/ Foto: Dian Rosalina - CXO Media |
Tekstur yang 'Nano-Nano'
Menu Black Pillow Crepes Series yang terdiri dari Black Sesame Kunafa Crepes dan Matcha Strawberry Crepes memiliki tekstur dan rasa yang cukup membuat lidah berpetualang. Ada rasa manis dan asin, dingin dan panas, hingga crispy juga lembut secara bersamaan. Sehingga siapa pun yang mencicipinya tidak akan bosan dan dimanjakan dengan berbagai rasa yang disukai oleh berbagai kalangan.
"Kita tuh pengen bikin something yang punya rasa asin manis aja sih. Karena kalau manis aja eneg ya. So we make something yang bisa dinikmati bisa panas bisa dingin, bisa crunchy bisa soft, bisa manis, bisa asin. All taste kita pengen kasih di kolaborasi ini," kata founder Acaii, Jessica Irene.
Varian Black Sesame Kunafa Crepes misalnya terdiri dari crêpes hitam dengan isian black sesame kunafa dan krim keju wijen hitam, dilengkapi salted caramel dan graham crumbs, serta disajikan dengan es krim keju. Sementara Matcha Strawberry Crepes, terdiri dari rêpes hitam dengan isian krim matcha dan potongan stroberi manis, dilengkapi selai stroberi, matcha ganache, dan graham crumbs, disajikan dengan es krim keju.
Pemilihan warna hitam dalam sajian ini pun bukan tanpa alasan. Aranissa atau akrab yang disapa Rara menjelaskan agar warnanya pun tidak membosankan, tim ISMAYA dan Acaii mencari cara untuk mengubah warnanya sesuai tren makanan yang sedang digandrungi sekarang ini.
"Jadi kita mikir, kita harus tweak untuk crepes-nya deh. Terus kita cari-cari tren apa nih yang di TikTok belum muncul. Makanya kita bikin bentuknya tuh pillow. Yang kedua warna. Warna apa ya yang lagi hits. Last year kami lihat tuh yang lagi hits, black sesame, kunafa, terus why not kita kawinin. Dan tentu saja enggak melupakan ciri khas masing-masing brand kita, Acaii dengan cheese ice creamnya dan dan lembutnya crepes-nya," ujarnya.
Keduanya pun berharap dengan kolaborasi ini, semua kalangan tua maupun muda bisa merasakan kenikmatan lembutnya crepes, menu favorit dari Kitchenette dan kesegaran rasa cheese ice creamnya dari Acaii secara bersama-sama. Uniknya, menu kolaborasi ini akan hadir di kedua outlet lho! Bagi kamu yang penasaran, catat gerai-gerai Kitchenette dan Acaii mana saja yang tedapat Black Pillow Series ini.
5 Gerai Kitchenette:
- Summarecon Mall Serpong
- Pondok Indah Mall
- Lippo Mall Kemang
- Senayan City
- DP Mall Semarang
8 Gerai Acaii:
- Grand Indonesia
- Central Park
- Kota Kasablanka
- Ashta District 8
- Mall Puri Indah
- Lippo Mall Puri
- Summarecon Mall Serpong
- Pakuwon Mall Bekasi
