Pencarian chicken burger paling enak di Jakarta memang tidak ada habisnya. Setelah edisi pertama yang dirilis pada Desember 2022 dengan merangkum lima brand, kini waktunya memasuki edisi kedua yang juga memberikan lima nama baru setelah mencari chicken burger dalam satu tahun terakhir.
Perbedaan satu tahun membuat kita bisa melihat beberapa brand yang sudah lama tapi baru mendapatkan spotlight. Namun selain itu, juga ada nama baru yang patut untuk dicoba jika kalian memang ingin mendapatkan sensasi chicken burger yang berbeda.
Mencari Chicken Burger Jakarta Paling Enak
Setelah Lawless Burgerbar, Supper, The Buffalo, Burnt, dan Hot Hundred's Chicken (yang sudah tutup), sekarang ada rekomendasi terbaru yang telah dirangkum oleh pecinta chicken burger. Pencarian chicken burger memang semakin lebih mudah karena sepertinya para pebisnis F&B semakin sadar bahwa ada pasar potensial dari menu ini sendiri. Tanpa perlu berlama-lama, inilah rekomendasi edisi kedua chicken burger Jakarta paling enak.
1. The Massvile - Fumo Chicken Bar
Ada alasan khusus kenapa Fumo Chicken Bar menduduki peringkat satu dari daftar kali ini. Konsistensi rasa dengan ukuran paling masif membuat rasa puas selalu muncul dari setiap gigitan chicken burger mereka. Pilihan jenis chicken burger di sini cukup banyak, tapi The Massvile menjadi pilihan paling tepat karena kalian bisa memilih intensitas kepedasan dengan spirit Nashville yang memang identik dengan menu crispy hot chicken. Kehadiran lettuce dan onion dengan saus yang tidak terlalu berlimpah membuat rasa ayamnya masih tetap menjadi sajian utama. Oh iya, kalian wajib pesan fries mereka yang punya kombinasi dry seasoning yang nonjok.
2. Stack on Stack - Wanda's Club
Bosan dengan kombinasi roti dan daging ayam crispy? Atau ingin mencoba sensasi makan chicken burger dengan cara berbeda? Berarti menu Stack on Stack dari Wanda's Club bisa jadi pilihan kalian. Bayangkan saja, roti dari menu ini diganti dengan dua crispy chicken yang "melindungi" beef patty di bagian tengah. Kalian juga bisa request tingkat kepedasan dari ayamnya sendiri sehingga membuat menu ini semakin messy. Walaupun terhitung "pemain baru", setidaknya Wanda's Club bisa memberikan warna baru di peta kekuatan chicken burger Jakarta.
3. Spicy Blazin Burger - Benny's
"#1 Buttermilk Fried Chicken in Town!" Itulah statement yang Benny's berikan dalam bio Instagram mereka. Apakah memang benar? Mungkin bisa kita bicarakan lebih lanjut. Tapi khusus kali ini, menu Spicy Blazin Burger menjadi highlight utama dari Benny's yang memang memberikan experience berbeda dari menu chicken burger mereka. Dengan potato bun yang membuat semuanya terasa elevate, menu ini memberikan kompleksitas rasa yang harus diakui, masih belum bisa ditemukan di burger joint lainnya. Jangan lupa menikmati burger mereka dengan cajun chips yang unik.
4. Buttermilk Chicken - Bonkers Burger
Keunikan chicken burger biasanya terbagi dua; dengan rasa pedas ala Nashville atau bumbu marinasi dengan buttermilk. Untuk pilihan nomor dua, Bonkers Burger memberikan hidangan chicken burger mereka dengan hint buttermilk yang cukup terasa. Sedikit rasa creamy hingga cenderung agak manis membuat experience menikmati Buttermilk Chicken mereka semakin seru. Kudos untuk Bonkers Burger yang tidak trying too hard dalam memberikan saus terlalu banyak dan sayur secukupnya. Karena pada akhirnya, chicken burger yang baik adalah chicken burger yang menonjolkan marinasi dan per-bumbu-an dalam daging ayam mereka.
5. Qollege Chicken - Quack Burgeria
Burger joint di Kemang cukup identik dengan Lawless Burgerbar, tapi kalian bisa sedikit melipir ke Kemang Timur untuk merasakan keseruan Qollege Chicken dari Quack Burgeria. Lihat saja foto di atas, bun yang ukuran normal harus berusaha menahan ukuran daging ayam mereka yang lebih lebar dan tebal. Cara menggoreng yang berbeda dengan tepung yang tidak terlalu tebal bisa langsung kalian rasakan ketika menikmati gigitan pertama. Tambahan cheddar cheese dan saus ala Quack Burgeria yang punya rasa simple menjadi cream on top yang seakan-akan seperti berdiri santai. Saat burger joint lain bermain dengan komposisi lebih kompleks, Qollege Chicken hadir secara lowkey.
(tim/DIR)