Setiap orang punya cara untuk merayakan diri sendiri yang berhasil melewati tahun yang panjang ini. Ada yang memilih untuk berlibur bersama keluarga ke luar kota atau ke luar negeri, dan mungkin juga hanya menikmati kota Jakarta dengan kesibukannya menjelang akhir tahun.
Semua orang punya cerita tentang melewati akhir tahun hingga membuka lembaran baru untuk di tahun depan. Nah bagi kamu yang belum tahun bakal menuliskan apa dalam rangkaian cerita akhir tahunmu, Sudestada Jakarta akan mengajakmu berpetualang rasa lewat Meat Bazaar, dan Asado New Year's Dinner di tahun baru nanti!
Mulai 28 Desember 2025 hingga 28 Januari 2026 kamu bisa menikmati harga spesial untuk pilihan daging premium dalam Meat Bazaar. Setiap hari Minggu sampai Selasa, kamu bisa memilih potongan daging favoritmu mulai dari Picanha, Striploin, Ribeye, hingga T-Bone yang kemudian akan dipanggang sempurna oleh tim kuliner sesuai permintaan.
"Kami juga menghadirkan program Meat Bazaar, sebuah promo selama satu bulan di mana pengunjung bisa datang, memilih potongan daging, dan kemudian kami olah langsung. Harganya tentu menjadi lebih terjangkau karena langsung dari pasar," kata Victor Taborda, Executive Chef Sudestada Jakarta, dalam acara Media Gathering End-Year Sudestada, Rabu (3/12).
Kemudian untuk merayakan malam pergantian tahun, Sudestada juga menghadirkan 'Asado Night' pada 31 Desember 2025 pukul 18.00-21.30 WIB, yang mana kamu bisa makan all-you-can-eat dengan sajian beragam daging panggang dan hidangan klasik khas Argentina. Cuma Rp550.000++ per orang, kamu bisa menikmati kelezatan berbagai sajian dari negara asal Lionel Messi ini.
 Victor Taborda, Executive Chef Sudestada Jakarta/ Foto: Dian Rosalina - CXO Media |
Kenangan 'Manis' yang Hangat dari Torta Galesa
Bukan hanya menyiapkan sajian spesial akhir tahun yang nikmat, Sudestada juga memperkenalkan Christmas Hampers mereka yakni Torta Galesa. Kue ini merupakan kue tradisional Argentina yang disajikan dalam kotak emas elegan.
Berukuran diameter 16cm dan dibanderol seharga IDR 390.000++, Torta Galesa menjadi pilihan hadiah yang penuh makna atau sajian manis untuk meramaikan momen kebersamaan di musim liburan. Sajian ini semakin spesial karena dibuat langsung oleh chef yang berasal dari Argentina.
"Ada tradisi unik di sana: ketika orang-orang pergi ke selatan, mereka biasanya membuat kue ini. Kue ini disebut kue lahaña, yang secara khusus mengandung berbagai jenis alkohol. Dalam versi kami, kami menggunakan amaretto, ditambah telur dan buah kering. Kue ini memang dibuat dari bahan-bahan sederhana yang biasanya sudah dimiliki orang-orang," kata Chef Victor.
Dia menambahkan, penggunaan amaretto juga sebagai tradisi orang Argentina ketika merayakan Natal. Tidak seperti di Eropa yang dingin, di Argentina, Natal justru sangat hangat dan dirayakan saat musim panas. Meskipun penggunaan alkohol ini cukup berat ketika dicicipi di hari yang panas.
 Chef Victor sedang menunjukkan versi mini dari hampers Sudestada untuk diberikan kepada rekan media./ Foto: Dian Rosalina - CXO Media |
"Ini adalah sesuatu yang kami pertahankan karena di Argentina, sebagai bagian dari Amerika Selatan, kami memiliki banyak pengaruh dari Eropa. Jadi, walaupun secara cuaca terasa tidak biasa, kami tetap membuat amaretto yang cukup "berat" untuk ukuran musim panas," ungkapnya.
Nah bagi yang tak sabar mencicipi kue ini, kamu bisa memesannya mulai sekarang dan berlangsung hingga 31 Desember 2025 ya. Sementara itu, Sudestada Group juga akan memperluas kehadirannya melalui konsep kafe baru, Signature Cafe, yang berlokasi di Padel Pro Signature Permata Hijau.
"Kami punya kopi yang sangat enak, set-up yang nyaman, tempat di mana Claudia bisa membuat kue, dessert, dan racikan kopi. Kami juga menyajikan makanan yang lezat. Jangan lupa mampir ya nanti," tutup Chef Victor.
(DIR/DIR)